In de meeste gevallen zijn wijnen met een alcoholpercentage van minder dan 12,5% volume lichte wijnen, zoals Riesling of Prosecco. Wijnen tussen 12,5% en 13,5% ABV worden als medium-bodied beschouwd. Goede voorbeelden van medium-bodied wijnen zijn Sauvignon Blanc, Pinot Grigio en Rose. Wijnen met een alcoholpercentage van meer dan 13,5% worden als volle wijnen beschouwd.
Hoe weet je of een wijn vol van smaak is?
Elke rode wijn met meer dan 13,5 procent alcohol wordt beschouwd als een volle wijn. Volle wijnen hebben complexere smaken en een rijker mondgevoel. Voorbeelden zijn Cabernet Sauvignon, Zinfandel en Syrah.
Hoe weet je of wijn goede wijn is?
Ze zijn de sleutels tot goede wijn en worden als volgt samengevat:
- De kleur. Het moet overeenkomen met het type wijn dat we willen kopen. …
- Geur. …
- Ruik en proef samen. …
- Balans tussen de elementen. …
- Alcohol en tannines. …
- Persistentie. …
- Complexiteit. …
- De geur van wijn moet in onze neus blijven.
Wat zijn lichte witte wijnen?
Lichte witte wijnen schommelen rond de 12,5% alcohol of minder. Deze omvatten Pinot Grigio, sweet Riesling en Sauvingnon Blanc. Ze passen goed bij zeevruchten, gegrilde witvleesvissen, sushi en Mexicaans eten. Lichte witte wijnen maken ook verfrissende sangria's.
Wat is een lichte rode wijn?
Lichtrode wijnen staan bekend om hun lichtere tannine (in wijn is tannine een textuurelement dat de wijn droog maakt), heldere zuren, smaken van rood fruit en een laag alcoholgeh alte. Een paar voorbeelden van enkele lichte rode wijnen zijn Gamay, Freisa, Brachetto, Ciliegiolo, Cinsault en natuurlijk de meer populaire Pinot Noir.
