Zijn grote eetbare rups, bekend als de madora of mopane worm of amacimbi, masontja, voedt zich voornamelijk maar niet uitsluitend met mopane-boombladeren. Mopane-wormen zijn voor velen in de regio een belangrijke eiwitbron.
Wat zijn de voordelen van het eten van Mopane-wormen?
Mopane-wormen vormen een voedzame aanvulling op het traditionele Shangaan-dieet, omdat ze bijna 60% eiwit bevatten en aanzienlijke hoeveelheden fosfor, ijzer en calcium bevatten.
Wat is een mopane wormenschotel?
Mopane-wormen zijn een hoofdgerecht in Zimbabwe De wormen worden geoogst tijdens het regenseizoen, vervolgens schoongemaakt en in de zon gedroogd voor bewaring. Het gerecht, dat gewoonlijk macimbi wordt genoemd, wordt nu geserveerd in stedelijke restaurants, een betaalbare bron van dierlijke eiwitten voor diners.
Zijn mopane-wormen vlees?
Mopane-wormen zijn een essentiële aanvulling op eiwitarme diëten, waarbij het vlees van de mopane tot drie keer zoveel eiwit bevat als een equivalente massa rundvlees. Je kunt gedroogde mopane-wormen online kopen voor ongeveer $ 10, exclusief verzendkosten.
Wat wordt een mopane-worm?
De mopane-worm overwintert in het popstadium, waarin hij verandert in de volwassen mot.
