De bloemen, bladeren, jonge scheuten en zachte peulen zijn allemaal eetbaar en worden veel gegeten, en de bladeren kunnen ook als groene kleurstof worden gebruikt (Mukherjee et al., 2008).
Is vlindererwtenbloem giftig?
Blauwe erwtenbloem zijn ook bekend als Butterfly Pea Flowers, Aziatische duivenvleugels, terwijl we het in Maleisië Bunga Telang noemden. … Toen hij “Dr Frances” zag in het Nam Wah Ee ziekenhuis, Penang, vertelde de dokter hem dat het groene kelkblad en het stigma van de blauwe erwtenbloemen giftig zijn en schade aan het lichaam kunnen veroorzaken wanneer ze worden geconsumeerd
Kun je blauwe erwtenbloem eten?
Een blauwe, eetbare kleurstof wordt gewonnen uit de bloemen van de Blauwe Erwt (Clitoria ternatea). Dit wordt gebruikt als een natuurlijke blauwe kleurstof in voedingsmiddelen zoals Pulut Tai Tai, een traditioneel Maleis gebak. … De bloemen zijn niet de enige onderdelen van ons gebruik.
Is vlindererwtenbloem goed voor je?
Vlindererwtenbloem is diep rijk aan antioxidanten, zegt Robinett. … Het is bijzonder rijk aan anthocyanine, een type antioxidant dat ook voorkomt in bosbessen en rode wijn en dat erom bekend staat ontstekingen te bestrijden en de gezondheid van het hart te verbeteren.
Kun je elke dag vlindererwtenthee drinken?
Afgezien van de talrijke gezondheidseigenschappen, kan een kopje vlindererwtenthee elke dag helpen vermoeidheid te verminderen en een gevoel van rust teweeg te brengen dankzij de ontstekingsremmende en pijnstillende werking van het kruid eigenschappen.
