Momenteel zijn de FDA, de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) en de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) het erover eens dat sacharine geen risico vormt en veilig is voor menselijke consumptie. Volgens de FDA is de aanvaardbare dagelijkse inname van sacharine 15 mg per kg lichaamsgewicht.
Hoe gevaarlijk is sacharine?
Een vaak over het hoofd gezien Sweet 'N Low-gevaar is dat het allergische reacties kan veroorzaken Sacharine is een sulfonamideverbinding die allergische reacties kan veroorzaken bij mensen die geen sulfamedicijnen verdragen. Veel voorkomende allergische reacties zijn ademhalingsmoeilijkheden, hoofdpijn, huidirritatie en diarree.
Wat is de veiligste kunstmatige zoetstof om te gebruiken?
De beste en veiligste kunstmatige zoetstoffen zijn erythritol, xylitol, extracten van stevia-bladeren, neotaam en extract van monniksvruchten-met enkele kanttekeningen: Erythritol: grote hoeveelheden (meer dan ongeveer 40 of 50 gram of 10 of 12 theelepels) van deze suikeralcohol veroorzaken soms misselijkheid, maar kleinere hoeveelheden zijn prima.
Waarom is sacharine van de markt gehaald?
Sacharine werd in 1981 verboden uit angst voor mogelijke carcinogenese . Experimenteel werden geen schadelijke effecten op mensen waargenomen bij consumptie van 5 g sacharine per dag gedurende 5 maanden3.
Wat is erger sucralose of sacharine?
Volgens de relevante klinische literatuur die voor dit rapport is onderzocht, werd sucralose in verband gebracht met de minste negatieve gezondheidseffecten van deze vier kunstmatige zoetstoffen. Sacharine (Sugar Twin, Sweet'N Low) is de oudst bekende kunstmatige zoetstof en wordt verondersteld 300-500 keer zo zoet te zijn als tafelsuiker.
