Quercetine (hydraat) is oplosbaar in organische oplosmiddelen zoals ethanol, DMSO en dimethylformamide (DMF). De oplosbaarheid van quercetine (hydraat) in deze oplosmiddelen is ongeveer 2 mg/ml in ethanol en 30 mg/ml in DMSO en DMF. Quercetine (hydraat) is slecht oplosbaar in waterige buffers.
Wat is de oplosbaarheid van quercetine in water?
De oplosbaarheid in water van watervrij quercetine varieerde van 0,00215 g/L bij 25 °C tot 0,665 g/L bij 140 °C en die van quercetine-dihydraat varieerde van 0,00263 g/L bij 25 °C tot 1,49 g/L bij 140 °C. De oplosbaarheid in water van quercetinedihydraat was vergelijkbaar met die van watervrij quercetine tot 80 °C.
Is quercetineolie oplosbaar?
Dit betekent dat de gezondheidsvoordelen van quercetine binnen enkele minuten na het eten kunnen worden ervaren en een hele dag of langer kunnen aanhouden. De reden voor deze hele dag bescherming is dat quercetine, zoals veel fytochemicaliën, vetoplosbaar. is
Is quercetine oplosbaar in aceton?
De oplosbaarheid werd sterk beïnvloed door zowel de aard van het oplosmiddel als de flavonoïde structuur. De hoogste oplosbaarheid werd verkregen in acetonitril voor hesperetine (85 mmol·L-1) en naringenine (77 mmol·L-1) en in aceton (80 mmol·L-1) voor quercetine.
Hoe los je Kaempferol op?
Voor maximale oplosbaarheid in waterige buffers moet kaempferol eerst opgelost worden in ethanol en vervolgens worden verdund met de waterige buffer naar keuze. Kaempferol heeft een oplosbaarheid van ongeveer 0,2 mg/ml in een 1:4-oplossing van ethanol:PBS (pH 7,2) met behulp van deze methode.
