De Franse monnik Dom Perignon zou in 1697 champagne hebben uitgevonden. Maar 30 jaar eerder ontdekte een Engelse wetenschapper dat wijnmakers aan deze kant van het Kanaal al lang schittering gaven naar hun drankje. Sommigen noemen het bruisend, anderen noemen het bubbels, maar de juiste naam is Engelse mousserende wijn.
Is mousserende wijn uitgevonden in Engeland?
Christopher Merret (1614 – 1695) was een Engelse arts en wetenschapper. Hij demonstreerde zijn methode om wijn te laten sprankelen in 1662 Merret werd geboren in Winchcombe Gloucestershire, Engeland. Hoewel Groot-Brittannië niet bekend staat om zijn wijn, wordt het hier al minstens 2000 jaar geproduceerd, geïntroduceerd door de Romeinen.
Welk land heeft mousserende wijn uitgevonden?
De oudste geregistreerde mousserende wijn is Blanquette de Limoux, die blijkbaar werd uitgevonden door benedictijnse monniken in de abdij van Saint-Hilaire, in de buurt van Carcassonne in 1531. Ze bereikten dit door te bottelen de wijn voordat de eerste gisting was afgelopen.
Waar werd mousserende wijn uitgevonden in het VK?
Het secundaire gistingsproces voor het maken van 'mousserende Engelse wijn' werd uitgevonden in Winchcombe, Cotswolds, door een wetenschapper 30 jaar voordat Dom Perignon, in de abdij van Hautvilliers, beweerde heb hetzelfde idee.
Heeft de Engelsen champagne uitgevonden?
Champagne is uitgevonden door de Engelsen, beweerde het hoofd van een prestigieus Frans wijnbedrijf. … 'De Engelsen lieten deze goedkope, nog steeds witte wijnen achter in de haven van Londen en de wijnen werden koud, zodat ze een tweede gisting ondergingen. 'Zoals alle grote fouten leidde het tot een geweldige uitvinding. '
