Sommige voedingsmiddelen bevatten geen hoog geh alte aan histamine, maar het zijn " histaminebevrijders" die de afgifte van de chemische stof in ons lichaam bevorderen. Deze omvatten: Ananas. Bananen.
Welke voedingsmiddelen zijn histamine-bevrijders?
Voedingsmiddelen die de afgifte van histamine bevorderen en die bekend staan als histaminebevrijders, zijn onder meer:
- Tomaten, avocado en spruitjes.
- Pulvruchten en peulvruchten, inclusief pinda's.
- Walnoten.
- Bananen, aardbeien, ananas, papaja, citrus en kiwi.
- Tarwekiemen.
- Zeevruchten en schaaldieren.
- Cacao en chocolade.
- Alcohol.
Veroorzaken bananen de afgifte van histamine?
Sommige voedingsmiddelen met een hoog histaminegeh alte omvatten gerijpt of geconserveerd vlees zoals gerookt of gezouten vlees, oude kazen, gefermenteerd voedsel en alcohol. Cacao, bepaalde noten, avocado, banaan, schaaldieren, tomaten, citrusvruchten, peulvruchten en aardbeien zijn andere voedingsmiddelen rijk aan natuurlijk voorkomende histaminen
Welke vrucht heeft een laag histaminegeh alte?
Low-Histamine Alternatives
Vers vlees. Vers fruit, maar met beperkte citrus en plantains, die vergelijkbaar zijn met bananen. Verse groenten, maar met beperkte tomaat, aubergine en spinazie. Rijst en kokosmelk.
Zijn eieren histamine-bevrijders?
Sommige voedingsmiddelen, hoewel low in histamine zelf, staan bekend als histamine-bevrijders, wat betekent dat ze helpen om histamine uit andere voedingsmiddelen vrij te maken. Voedingsmiddelen met histamine-afgevende eigenschappen zijn onder andere citrusvruchten, pinda's, vis, schaaldieren en eiwitten.
