Veel soorten en hybriden kunnen worden opgesteld voor gebruik als culinaire lavendel Geurrijke Engelse lavendel (Lavandula angustifolia) is meestal een favoriete culinaire lavendel, die een zoete bloemensmaak toevoegt tot dranken, desserts, hartige gerechten en vleeswaren. … Eetbare lavendeldelen strekken zich ook uit tot zachte bladeren en stengels.
Zijn alle soorten lavendel eetbaar?
Er zijn heel veel soorten culinaire lavendelcultivars, maar de meeste zijn soorten True Lavender, vs. intermedia) is eetbaar, zoals alle lavendel, maar de smaak kan harsachtig en scherp zijn. Een Lavandin-type maakt een gerecht bitter.
Is lavendel giftig om te eten?
Bij orale inname: Lavendel is WAARSCHIJNLIJK VEILIG voor de meeste volwassenen in voedselhoeveelheden. Het is MOGELIJK VEILIG bij orale inname in medicinale hoeveelheden. Bij orale inname kan lavendel constipatie, hoofdpijn en verhoogde eetlust veroorzaken.
Welk deel van de lavendelplant is eetbaar?
Lavendel is een uniek kruid omdat elk deel van de plant - knop, stengel en blad- kan worden gebruikt bij het koken. Terwijl de lavendelbloemen en bladeren vers kunnen worden gebruikt, kunnen de knoppen en stengels gedroogd worden gebruikt. Aangezien de lavendelsmaak intenser wordt wanneer het kruid wordt gedroogd, moeten de gedroogde toppen spaarzaam worden gebruikt.
Is lavendel giftig voor mensen?
Lavendelolie is over het algemeen niet giftig bij volwassenen bij inademing tijdens aromatherapie of bij inslikken in kleinere hoeveelheden. Het kan een reactie veroorzaken bij kinderen die kleine hoeveelheden doorslikken. De belangrijkste effecten zijn te wijten aan allergische reacties van de huid.
