In tegenstelling tot de meeste vormen van leverworst, die zwaar gekruid zijn, krijgt braunschweiger zijn kenmerkende smaak door te roken. Het is het lekkerst als het vers is gemaakt, maar vriest en ontdooit goed voor lange opslag.
Kan Braunschweiger leverworst worden ingevroren?
Je kunt leverworst in de koelkast bewaren en is tot 4-6 dagen houdbaar. Maar invriezen is de beste optie Hierdoor is het vlees tot wel 2 maanden houdbaar. Zoals bij elk voedsel, verlengt het invriezen van leverworst de houdbaarheid van leverworst met meer dan alleen het bewaren in de koelkast.
Hoe lang gaat Braunschweiger mee in de koelkast?
Als het in een klein pakje plakjes zit (zoals Oscar Mayer-leverkaas), zou ik het niet langer bewaren dan 3-4 dagen na opening. Als het is verpakt als een hele leverworst, zou het veel langer mee moeten gaan - het bevat veel zout (conserveermiddel) en wordt niet blootgesteld aan de lucht.
Kun je plakjes leverworst invriezen?
LIVERWURST - GESNEDEN BIJ GROCERY DELI COUNTER
Vries in afgesloten luchtdichte containers of stevige diepvrieszakken, of wikkel stevig in met stevige aluminiumfolie of diepvriesfolie. De getoonde vriestijd is alleen voor de beste kwaliteit - voedsel dat constant bij 0° F wordt ingevroren zal voor onbepaalde tijd veilig blijven
Wat is de beste manier om Braunschweiger te eten?
Sommige mensen houden nog steeds van hun lunchtijd met braunschweiger op zacht wit brood en ingesmeerd met mayonaise of boter, maar anderen zullen de mayonaise vasthouden en er in plaats daarvan ketchup overheen doen. Voor een hete versie, snijd en bak in een pan en serveer op toast, soms met een beetje ketchup.
