Het bijgeloof rond het kleine steenfruit begon tijdens de Tweede Wereldoorlog. " Elke keer dat een tank kapot ging, waren er altijd abrikozenrantsoenen aan boord", aldus een uittreksel uit de USC-folklorearchieven. … Dit bijgeloof ging door tijdens de oorlog in Vietnam en is nog steeds springlevend.
Waar komt de abrikoos vandaan?
De abrikoos, die al in 2000 voor Christus werd verbouwd in China en Centraal-Azië, migreerde met de handelaren van het land, die over de Grote Zijderoute reisden. De Chinese kooplieden, zo suggereert botanicus Berthold Laufer, introduceerden het fruit zeer waarschijnlijk bij de Perzen. Ze noemden het de "gele pruim" (zardaloo).
In welk seizoen zijn abrikozen?
Deze geurige, zoete vruchten zijn in het seizoen van mei tot september Ontdek hoe je de beste abrikozen koopt en bereidt, plus wat je ermee kunt maken. Een verwant van de perzik, nectarine, pruim en kers, abrikozen zijn geurig, met een zachte, fluweelachtige schil die varieert van lichtgeel tot diep oranje.
Laat je van abrikozen poepen?
Gedroogd fruit voor verlichting van constipatie
Naast pruimen zijn gedroogde vruchten zoals vijgen, rozijnen en gedroogde abrikozen uitstekende bronnen van vezels. Voeg gedroogd fruit toe aan ontbijtgranen of bak het in zemelenmuffins.
Wat is het voordeel van abrikoos?
Rijk aan vitamine A, bètacaroteen en andere carotenoïden, zijn abrikozen uitstekend geschikt voor bevordering van de gezondheid van de ogen Luteïne helpt de gezondheid van het netvlies en de lens te ondersteunen, terwijl carotenoïden en vitamine E ondersteunen algehele visie. Abrikozenvoedingsstoffen helpen ook om het risico op maculaire degeneratie en staar te verminderen.
