Microwaving hen. Als je je koekjes afdekt met een natte papieren handdoek en ze een paar seconden in een atoombom houdt, moeten ze zacht genoeg worden om te eten. Het probleem is dat ze erg heet en melig worden. Tegen de tijd dat ze zijn afgekoeld tot een temperatuur die je aankan, zullen ze harder en droger zijn dan ze waren om mee te beginnen.
Hoe maak je harde koekjes zachter?
Verwarm ze opnieuw in de magnetron op gemiddelde stand gedurende 15 tot 20 seconden Dit zou voldoende tijd moeten zijn om de koekjes in het vocht van het keukenpapier te laten weken. Als je ze eruit ha alt en ze nog niet zacht genoeg zijn geworden, wikkel ze dan in een ander vochtig keukenpapiertje en zet ze nog 10 seconden in de magnetron.
Hoe repareer je droge koekjes na het bakken?
Doe de koekjes in een afgesloten zak of koekjestrommel en voeg een half sneetje brood toe. Laat het een nachtje op het aanrecht staan, en morgen zouden de koekjes bijna zo goed als nieuw moeten zijn. Een andere methode die overal door moeders wordt goedgekeurd, is het gebruik van een plakje appel in plaats van brood. Anders is het dezelfde truc.
Waarom zijn mijn zachte koekjes hard?
Waarom worden cookies moeilijk? Zoals alle gebakken lekkernijen, kunnen koekjes oud worden. Na verloop van tijd verdampt het vocht in de koekjes, waardoor ze stijf en kruimelig worden. … Hoe langer ze zitten, hoe muf ze worden.
Hoe kan ik cookies ongedaan maken?
Plaats een paar koekjes ongeveer 10 seconden in de magnetron Deze methode werkt perfect als je maar een paar koekjes moet verversen. Net als bij de ovenmethode zullen de koekjes muf smaken als ze eenmaal zijn afgekoeld. Als de koekjes nog steeds een beetje muf smaken, stop ze dan nog vijf tot tien seconden in de magnetron.
