De maagwanden bevatten drie lagen gladde spieren die zijn gerangschikt in longitudinale, cirkelvormige en schuine (diagonale) rijen. Deze spieren zorgen ervoor dat de maag het voedsel kan samendrukken en karnen tijdens mechanische vertering. Krachtig zoutzuur in de maag helpt de bolus af te breken tot een vloeistof genaamd chyme chyme. Met een pH van ongeveer 2 is de chymus die uit de maag komt erg zuur. De twaalfvingerige darm scheidt een hormoon af, cholecystokinine (CCK), dat ervoor zorgt dat de galblaas samentrekt, waardoor alkalische gal in de twaalfvingerige darm vrijkomt. CCK veroorzaakt ook de afgifte van spijsverteringsenzymen uit de pancreas. https://en.wikipedia.org › wiki › Chyme
Chyme - Wikipedia
Wie karnt het voedsel om het te verteren?
De maag is een gespierde zak die het voedsel karnt om het zowel mechanisch als chemisch af te breken. Het voedsel wordt vervolgens door een tweede sluitspier in het eerste deel van de dunne darm geperst, de twaalfvingerige darm genoemd.
Hoe noem je het voedsel in de maag?
Maag. Nadat voedsel uw maag is binnengekomen, mengen de maagspieren het voedsel en de vloeistof met spijsverteringssappen. De maag leegt langzaam zijn inhoud, genaamd chyme, in je dunne darm.
Waar wordt voedsel in de maag gekarnd?
Dit deel heet fundus. Het is meestal gevuld met lucht die bij het slikken in de maag komt. In het grootste deel van de maag, het lichaam genoemd, wordt voedsel gekarnd en in kleinere stukken gebroken, gemengd met zuur maagsap en enzymen en voorverteerd.
Wat houdt ingeslikt voedsel in de maag?
De slokdarm trekt samen als het voedsel naar de maag verplaatst. Een "klep" genaamd de onderste slokdarmsfincter (LES) bevindt zich net voor de opening naar de maag. Deze klep gaat open om voedsel vanuit de slokdarm de maag in te laten gaan en het voorkomt dat voedsel vanuit de maag terug in de slokdarm gaat.
