Een inductiekookplaat werkt op dezelfde manier als een elektrische kookplaat, maar heeft spoelen onder het oppervlak die elektrische stroom induceren om warmte te genereren in de pan of het metalen voorwerp. Het verbruikt minder stroom en blijft koud totdat je er een pan op zet, dus het verbruikt minder energie dan andere soorten elektrische kookplaten.
Hoe weet ik of mijn kookplaat inductie is?
De gemakkelijkste manier om te zien of je kookplaat een inductiekookplaat is, is door te kijken of hij alleen werkt met magnetische pannen. Als het alleen werkt met magnetische pannen, is het een inductiekookplaat. Als het werkt, kunnen alle soorten pannen, het is een gewone elektrische kookplaat.
Wat is een betere elektrische kookplaat of inductiekookplaat?
Inductiekookplaten zijn efficiënter dan elektrische kookplaten – ze kunnen tot 90% efficiënt zijn, vergeleken met ongeveer 65% voor traditionele elektrische kookplaten, dus bijna al hun energie wordt verbruikt omgezet in bruikbare warmte - maar de jaarlijkse besparingen zijn niet dramatisch; denk rond de £ 20 per jaar, tenzij je kookt voor een leger.
Kun je inductiepannen gebruiken op een elektrische kookplaat?
Ja zeker, je kunt inductiekookgerei gebruiken op een elektrisch fornuis Elektrische fornuizen werken door het oppervlak van de kookplaat te verwarmen, dat vervolgens de warmte aan het kookgerei overdraagt. Dit betekent dat elk type kookgerei dat op gas kan werken op een elektrisch fornuis kan werken (inclusief de meeste die op inductiekookplaten werken).
Wat gebeurt er als je een normale pan op een inductiekookplaat gebruikt?
Als een pan met een gemagnetiseerde bodem op de kookplaat wordt geplaatst, het magnetische veld zorgt ervoor dat deze direct opwarmt. De kookplaat blijft koel, met alleen wat restwarmte van de pannen. Niet-magnetische pannen die op dezelfde plaats worden geplaatst, blijven koud.