Logo nl.boatexistence.com

Kun je lavendelstoecha's eten?

Inhoudsopgave:

Kun je lavendelstoecha's eten?
Kun je lavendelstoecha's eten?

Video: Kun je lavendelstoecha's eten?

Video: Kun je lavendelstoecha's eten?
Video: Culinary Lavender 2024, Mei
Anonim

Deze lavendel heeft de zoetste geur van alle lavendelsoorten, wat zorgt voor smaak bij het koken. De bladeren en stengels van lavendelplanten kunnen voor culinaire doeleinden worden gebruikt, maar vooral de bloemen geven gerechten een subtiel zoete, citrussmaak.

Welke soorten lavendel zijn eetbaar?

De variëteiten 'Hidcote' (Lavandula angustifolia 'Hidcote') en 'Munstead' (Lavandula angustifolia 'Munstead') brengen een heerlijk aroma en smaak in de keuken. 'Hidcote' eetbare lavendel opent diepere violetblauwe bloemen met een rijk fruitige smaak.

Wat voor lavendel is niet eetbaar?

Zo heeft de Lavandula X Intermedia ook een kamferachtige geur, hoewel deze niet zo sterk is als de Latifolia-lavendel. Daarom worden variëteiten van de soort Lavandula X Intermedia niet vaak als eetbare lavendel beschouwd.

Kun je lavendelbloemblaadjes eten?

De bladeren, bloembladen en bloeipunten van lavendel kunnen rauw in salades worden gebruikt. Je hebt maar een klein beetje nodig. Geweldige smaak en kleur. De bladeren, bloemblaadjes en bloeipunten kunnen ook worden toegevoegd aan soepen, pastasauzen en stoofschotels.

Zijn alle lavendelsoorten eetbaar?

Er zijn heel veel soorten culinaire lavendelcultivars, maar de meeste zijn soorten True Lavender, vs. intermedia) is eetbaar, zoals alle lavendel, maar de smaak kan harsachtig en scherp zijn. Een Lavandin-type maakt een gerecht bitter.

Aanbevolen: