De xanthoproteïne-reactie is een methode die kan worden gebruikt om de aanwezigheid van in een oplossing oplosbaar eiwit te detecteren, met behulp van geconcentreerd salpeterzuur. De test geeft een positief resultaat in aminozuren met aromatische groepen, vooral in de aanwezigheid van tyrosine.
Wat is verantwoordelijk voor de kleurreactie van eiwitten met Xanthoproteic-test?
Xanthoproteïne-test is specifiek voor eiwitten die aromatische aminozuren bevatten. De benzeenring in de aminozuren wordt genitreerd door verhitting met salpeterzuur en vormt gele nitroverbindingen die met alkali oranje kleuren.
Wat is het positieve resultaat van de ninhydrine-test?
De marker voor een positieve ninhydrinetest is een diepblauwe kleur die wordt verkregen in de oplossing. Deze reactie duidt op de aanwezigheid van aminozuren, andere amines en ammoniak in het testmonster.
Wat zijn kleurreacties van eiwitten?
Eiwitten zijn opgebouwd uit aminozuurresten die zijn verbonden door peptidebindingen. Vanwege de aanwezigheid van peptidestructuur en de aanwezigheid van verschillende aminozuurresiduen, eiwitten reageren met een verscheidenheid aan reagentia om gekleurde producten te vormen Deze tests staan bekend als kleurreactie van eiwitten.
Welke kleur is ontwikkeld in Millon's test voor tyrosine?
Een roodbruine verkleuring of neerslag duidt op de aanwezigheid van tyrosineresidu dat in bijna alle eiwitten voorkomt. De test is ontwikkeld door de Franse chemicus Auguste Nicolas Eugene Millon (1812–1867).
