Mezcal – zoals de naam al doet vermoeden in de inheemse Nahuatl-taal – is een gedistilleerde drank gemaakt van de gekookte sappen van verschillende maguey maguey. Het is een versterkte wijn gemaakt van gefermenteerde blauwe agave, en versterkt door te worden gemengd met blanco tequila. Het is vergelijkbaar met tequila, omdat het van dezelfde plant wordt geoogst. … Ook zoals tequila; agavewijn is verkrijgbaar in 100% de agave- en mixto-versies. https://en.wikipedia.org › wiki › Agave_wine
Agavewijn - Wikipedia
planten, of agave, endemisch voor Oaxaca, de meest cultureel en etnisch diverse staat in Mexico.
Waar komt de mezcal vandaan?
Mezcal kan worden gemaakt van meer dan 30 verschillende soorten agave, maar de overgrote meerderheid is gemaakt van een variëteit die bekend staat als Agave espadin. Deze specifieke soort agave wordt voornamelijk geteeld in Oaxaca, Mexico, een regio die bekend staat als de thuisbasis van mezcal (2).
Wat is gezondere mezcal of tequila?
Mezcal kan worden beschouwd als schoner en zuiverder dan tequila, vooral als de laatste wordt gemengd met kunstmatige suiker en veel margarita-mixers. Als het gaat om gezondheid, welzijn en alcohol, overweeg dan balans en drink met mate - inclusief mezcal.
Dronken de Azteken mezcal?
Mayahuel en PulqueMayhuel is een bekende figuur in de Azteekse mythologie. … Van Pulque wordt gedacht dat het de eigenlijke drank was die Mayhuel ontdekte en deelde met de mensen. Het is de oude voorloper van andere likeuren op basis van agave, zoals mezcal en tequila.
Dronken Maya's mezcal?
We hebben geleerd dat Mexicaanse culinaire nietjes rond hun roots draaien. Sommige recepten dateren zelfs uit de Maya- en Azteekse beschavingen. … Mezcal is ook een product van de vroege geschiedenis van Mexico en is sindsdien uitgegroeid tot een beroemd wereldwijd huishoudelijk ingrediënt.