Picrinezuur is fenolisch, terwijl andere niet-fenolisch zijn.
Wat is een voorbeeld van een fenol?
Fenolen komen veel voor in de natuur; voorbeelden zijn tyrosine, een van de standaard aminozuren die in de meeste eiwitten wordt aangetroffen; epinefrine (adrenaline), een stimulerend hormoon geproduceerd door het bijniermerg; serotonine, een neurotransmitter in de hersenen; en urushiol, een irriterend middel dat wordt uitgescheiden door gifsumak om te voorkomen dat dieren zijn …
Wat is een fenolische stof?
De term 'fenol' of 'polyfenol' kan chemisch worden gedefinieerd als een stof die een aromatische ring heeft die een of meer hydroxysubstituenten bevat, inclusief functionele derivaten (esters, methyl ethers, glycosiden enz.)
Wat zijn de fenolische groepen?
Fenolische verbindingen zijn een groep van kleine moleculen die worden gekenmerkt door hun structuren met ten minste één fenoleenheid Op basis van hun chemische structuren kunnen fenolische verbindingen worden onderverdeeld in verschillende subgroepen, zoals fenolzuren, flavonoïden, tannines, coumarinen, lignanen, chinonen, stilbenen en curcuminoïden.
Wat is fenol in planten?
Fenolen zijn verbindingen met een of meer aromatische ringen met een of meer hydroxylgroepen … Plantenfenolen omvatten fenolzuren, flavonoïden, tannines (Figuur 1) en de minder voorkomende stilbenen en lignanen (Figuur 2). Flavonoïden zijn de meest voorkomende polyfenolen in onze voeding.
