Enzymen zijn eiwitten die fungeren als biologische katalysatoren. Katalysatoren versnellen chemische reacties. De moleculen waarop enzymen kunnen inwerken, worden substraten genoemd en het enzym zet de substraten om in verschillende moleculen die bekend staan als producten.
Wat is een gemakkelijke definitie van een enzym?
Een enzym is een stof die werkt als een katalysator in levende organismen en de snelheid regelt waarmee chemische reacties verlopen zonder dat het zelf tijdens het proces wordt veranderd.
Wat doen enzymen?
Enzymen zijn eiwitten die de stofwisseling of de chemische reacties in ons lichaam helpen versnellen. Ze bouwen sommige stoffen op en breken andere af. Alle levende wezens hebben enzymen.
Wat is een enzym in één woord?
: elk van ontelbare complexe eiwitten die worden geproduceerd door levende cellen en die specifieke biochemische reacties katalyseren bij lichaamstemperatuur.
Wat betekenen enzymen in voedsel?
Enzymen zijn eiwitten die door alle levende organismen worden geproduceerd Het zijn biologische katalysatoren die verantwoordelijk zijn voor alle chemische reacties in de natuur. Wanneer je lichaam voedsel, zoals zetmeel in brood of pasta, wil omzetten in energie, worden enzymen gebruikt om het zetmeel om te zetten in eenvoudige suikers die door je cellen kunnen worden gebruikt.
