Wat zijn de koppen, harten en staarten bij het distilleren?
- Voorbeelden:
- Heads: Het eerste deel van de verzamelde alcohol die kan worden gebruikt bij het mengen. …
- Hearts: het belangrijkste destillaat of gecondenseerde stoom die uit de distilleerketel wordt verzameld. …
- Tails: de laatste portie alcohol die uit de meeste distilleerketels wordt geproduceerd.
Wat doen distilleerderijen met kop en munt?
Sommige distilleerderijen gooien de whiskykoppen en -staarten weg, maar veel gemeenten moeten ter plaatse worden gesaneerd voordat ze in de afvoer worden gedumpt. Veel andere distilleerderijen recyclen de whiskykoppen en -staarten door ze toe te voegen aan de volgende batch fermenterende puree.
Hoe kun je het verschil zien tussen kop, hart en staart?
Heads: sterke drank vanaf het begin van de run die een hoog percentage alcoholen met een laag kookpunt en andere verbindingen zoals aldehyden en ethylacetaat bevat. Harten: De gewenste middenalcoholen uit je run. Tails: Een distillaat dat aan het einde van de run een hoog percentage foezelolie en weinig alcohol bevat.
Wat zijn voorspellingen?
Foreshots is de term toegepast op de eerste fractie van het distillaat dat wordt ontvangen tijdens de distillatie van de lage wijnen in de gedistilleerde drank die nog steeds wordt gebruikt in het potstill-productieproces … Het volgende fractie van het distillaat is de drinkbare geest. De voorschoten worden samen met de schijnbewegingen teruggezet naar de still.
Kun je de hoofden van maneschijn drinken?
Deze verbindingen smaken slecht en ze ruiken naar oplosmiddel. Bovendien zouden ze de belangrijkste boosdoeners zijn bij het veroorzaken van katers. Er is weinig tot geen zoetheid in dit deel van de ren en het is verre van soepel. De koppen zijn het niet waard om op te drinken en moeten apart worden gelegd
