"Simmer Down" was de eerste single uitgebracht door The Wailers, begeleid door de ska-supergroep, The Skatalites, en geproduceerd door Clement "Coxsone" Dodd in 1963. Het was de nummer één hit in Jamaica in februari 1964.
Wat betekent sudderen?
onovergankelijk werkwoord. 1: om kalm of vredig te worden. 2: verminderen met of als door sudderen.
Waar komt de uitdrukking 'sudderen naar beneden' vandaan?
simmer (v.)
Tegenovergestelde zin, in sudderen, voor het eerst opgenomen in 1871, waarschijnlijk vanuit het idee om van een volledige kook naar een loutere suddering te gaan. Gerelateerd: Gestoofd; sudderen. Het zelfstandig naamwoord dat "een toestand van sudderen" betekent, stamt uit 1809.
Wat is de betekenis van sudderen tijdens het koken?
: om langzaam te koken in een vloeistof net onder het kookpunt.
Sudderen met deksel erop of eraf?
Dek altijd je pan af als je de warmte binnen probeert te houden. Dat betekent dat als je iets aan de kook of aan de kook wilt brengen - een pan water voor het koken van pasta of het blancheren van groenten, een partij soep, of een saus - doe dat deksel erop om tijd en energie te besparen.
