Demi-Muid: een Franse term voor eikenhouten vaten met een capaciteit van 600 liter, typisch gebruikt in de Rhône-vallei.
Hoeveel liter zit er in een foudre?
Foudres zijn grote ovalen of rondes die in wezen fungeren als rijpingstanks voor wijn. Ze variëren ook in grootte van ongeveer 1000 liter tot buitengewoon groot.
Hoe heet een wijnvat?
Een tonvormige container die wijn of andere, meestal alcoholische dranken bevat, wordt a cask. genoemd
Wat is een foudre in het maken van wijn?
Een foudre is een groot houten vat, populair in de Franse Rhône-vallei, aanzienlijk groter dan typische eikenhouten vaten, vaak met een capaciteit van meer dan duizend liter wijn. Het gebruik van een groter vat of vat dan een typische barrique betekent dat er minder wijn aan hout wordt blootgesteld, wat betekent dat er minder voor de hand liggende hout- of eikensmaken zijn.
Waar zijn Foudres van gemaakt?
Het is gemaakt met gefilterd Sydney-water en gerijpte hele bloem Fuggle (NZ) en Pacific Hallertau (NZ) hop. Ten slotte werd het gefermenteerd met een cultuur van 100% NSW-oorsprong van gekweekte wilde gist en natuurlijk voorkomende zure bacteriën afkomstig uit New South Wales.
