Vietnamese koriander (Daun Kesum in het Maleis, ook wel Laksa Leaves) Vietnamese koriander of daum kesum, in het Maleis, is een citroenachtig, pittig en pittig kruid dat zoveel vangt dat Zuidoost-Aziatische keuken. Persicaria Odorata is ook bekend als Vietnamese munt, Rau Ram in Vietnamees, Phak Phai in Thai en Pak Phaew in Laotiaans.
Waar wordt Daun Kesum voor gebruikt?
De Maleiers noemen de bladeren 'daun kesum' en wordt in Maleisië gebruikt voor de gerechten nasi kerabu en asam pedas In Laos en bepaalde delen van Thailand wordt het blad gegeten met rauw rundvlees larb (Lao: ລາບ). In Australië wordt de plant onderzocht als bron van etherische olie (kesomolie).
Hoe zorg je voor Daun Kesum?
Het kruid heeft heel weinig onderhoud nodig, behalve voldoende water om ervoor te zorgen dat de aarde waarin het wordt geplant altijd vochtig is. Oh ja, ook veel zonlicht Je kunt de kruidenpot op de vensterbank zetten of als je een balkon hebt, daar neerzetten. Het groeit ook goed in je achtertuin.
Wat zijn laksa-bladeren?
Over Laksa-blad
Persicaria odorata, Polygonaceae) is een kruid waarvan de bladeren veel worden gebruikt in de Zuidoost-Aziatische keuken. Andere Engelse namen voor het kruid zijn Vietnamese munt, Vietnamese koriander, Cambodjaanse munt en hete munt. … In Maleisië en Singapore wordt het daun kesom of daun laksa genoemd.
Is Vietnamese munt goed voor je?
Gezondheidsvoordelen
Vietnamese munt heeft antidiarree-acties Vanwege zijn ontstekingsremmende en samentrekkende aard wordt Vietnamese munt gebruikt om zwellingen en huid te behandelen problemen zoals acne en zweren. Oliën die zijn afgeleid van de bladeren worden gebruikt vanwege hun krachtige antioxiderende eigenschappen.
