De meeste recepten voor het marineren van vlees en gevogelte bevelen zes uur tot 24 uur aan. Het is veilig om het voedsel langer in de marinade te bewaren, maar na twee dagen kan het zijn dat de marinade de vezels van het vlees begint af te breken, waardoor het papperig wordt.
Is het OK om kip 3 dagen te marineren?
Je kunt kip, biefstuk, varkensvlees en lam te lang marineren. En dat lust het vlees helemaal niet. Over het algemeen geldt dat u vlees niet langer dan een dag moet marineren.
Hoe lang is gemarineerde kip goed in de koelkast?
Hoe lang kan ik gemarineerde kip in de koelkast bewaren? Gemarineerde kip is 2 dagen in de koelkast houdbaar; daarna moet elke ongekookte marinade worden weggegooid.
Hoe lang kun je kip 3 dagen marineren?
Je kunt gemarineerde kip 2 dagen of maximaal 48 uur in de koelkast bewaren voordat het bederft.
Kan ik kip 4 dagen marineren?
Er is een voedselveiligheidsreden om te voorkomen dat vlees ook te lang marineert: volgens de richtlijnen van de Federal Food Safety, rauwe kip mag slechts één tot twee dagen in de koelkast worden bewaard(varken en rund zijn nog even veilig). Hierna kunnen gevaarlijke hoeveelheden bacteriën groeien en loopt u het risico ziek te worden.
