De mopane-worm is een gezonde en goedkope voedingsbron. Een Zimbabwaanse voedingsdeskundige, Marlon Chidemo, zegt dat de wormen veel gezonde voedingsstoffen bevatten en drie keer zoveel eiwitten bevatten als rundvlees.
Wat zijn de voordelen van het eten van Mopane-wormen?
Mopane-wormen vormen een voedzame aanvulling op het traditionele Shangaan-dieet, omdat ze bijna 60% eiwit bevatten en aanzienlijke hoeveelheden fosfor, ijzer en calcium bevatten.
Welke cultuur eet mopane-wormen?
Mopane-wormen, in de volksmond bekend als 'amancimbi' in Ndebele of 'madora' in Shona, zijn al generaties lang een goede bron van eiwitten in zuidelijk Afrika.
Hoeveel calorieën zitten er in een mopane-worm?
(2008) benadrukte de noodzaak van FBF's om voldoende calorieën ( 400kcal/100g) en eiwitten (15g/100g), verrijkt met essentiële micronutriënten, te bevatten.
Zijn mopane-wormen giftig?
Helaas zou het vermijden van waarschuwingskleuring je Mopane-rupsen onthouden, die rode en gele markeringen hebben en er behoorlijk intimiderend uitzien. Maar ze zijn niet alleen veilig om te eten, ze zijn ook zeer voedzaam met een hoog eiwitgeh alte. Het is verstandig om insecten te vermijden van planten waarvan u vermoedt of weet dat ze giftig zijn
