Gebruik nooit melk in het eiermengsel. Gebruik alleen water. Melk maakt je omelet waterig omdat hij niet vermengt met de eieren. Water mengt en helpt de omelet hoog te houden.
Moet je melk toevoegen aan omelet?
Mensen die melk toevoegen denken dat ze romiger en luchtiger omeletten krijgen, terwijl mensen die een hekel hebben aan het toevoegen van melk aan omeletten denken dat melk de eieren alleen maar taaier maakt.
Moeten omeletten gemaakt worden met melk of water?
Gebruik alleen water. Melk maakt je omelet waterig omdat hij niet vermengt met de eieren. Water mengt en helpt de omelet hoog te houden. Verhit de pan voordat je de arachideolie en boter erin doet.
Waarom doe je geen melk in een omelet?
" Gewoon nee. Door meer vloeistof toe te voegen, worden je eieren taai en slijmerig. Laat water, melk, room, ALLES weg en ga voor alleen ei. "
Waarom klautert mijn omelet?
Je kraakt te veel eieren
Oké, dus misschien is dat niet helemaal hoe de uitdrukking luidt. … Je krijgt roerei in plaats van een omelet, want een enorme omelet omdraaien is niet gemakkelijk Niet vermelden, benadrukt Baier, hoe meer eieren je gebruikt, hoe groter de kans dat sommige van die eieren wordt niet gaar.
