Galangal is een tropische plant die groeit in USDA planthardheidszones 9 en hoger. De plant heeft halfschaduw en vochtige, vruchtbare, goed doorlatende grond nodig. Galangal-wortelstokken, of "handen", die algemeen verkrijgbaar zijn bij etnische supermarkten, zijn ideaal om te planten.
Hoe kweek je galangal?
Galangal kan geplant worden op ruggen, meestal ongeveer 30 cm uit elkaar en met 15-23 cm tussen de planten. Het gewas wordt geplant door middel van zettingen (kleine wortelstokken) met één of twee knoppen. Plant in het voorjaar, nadat alle vorstgevaar voorbij is en de grond is opgewarmd op een diepte van 5-10 cm. Wortelstokken kunnen het grootste deel van het jaar worden geoogst.
Is laos moeilijk te kweken?
Alpinia galanga
Natuurlijk, je kunt het in zowat elke winkel kopen met een respectabel assortiment, maar het kweken ervan kost relatief weinig moeite, en je heb ondertussen een mooie versiering. Bovendien is de verse wortelstok zo lekker. Je kunt ook de scheuten, bloemen en bessen van deze plant eten.
Kan galangal de winter overleven?
Tijdens de winter in koelere zones moet de laos het gebruik van een kas of een binnenkweeklocatie hebben. Galangal is erg gevoelig voor vorst en koude omstandigheden.
Waar wordt galangal gevonden?
De grotere galangal (Alpinia galanga (L.) Willd.) is ook een overblijvend kruid met opzichtige bloemen en prachtig blad. Het wordt vaak aangetroffen in Indonesië en Maleisië en wordt ook gekweekt in Bengalen en zuidelijke delen van India.
