Joseph Burns, inwoner van Syracuse, wordt gecrediteerd met het uitvinden van het gekartelde mes in
1919 . De inspiratie kwam bij hem op toen hij een glassnijder met schulprand gebruikte, een ontwerp waarvan hij dacht dat het nuttig zou kunnen zijn voor het snijden van brood.
Wanneer is het broodmes uitgevonden?
Joseph E. Burns, een inwoner van Syracuse, vond het gekartelde broodmes uit in 1919.
Hoe lang bestaan er al gekartelde messen?
Russ J. Christy richtte de Christy Knife Company op in Fremont, Ohio, ongeveer 1890, en hij moet worden beschouwd als de vader van het gekartelde broodmes. Figuur 1 toont de tekening voor octrooi nr. 414, 973, uitgegeven op 12 november 1889 aan Christy.
Waarvoor wordt een gekarteld mes meestal gebruikt?
Gekartelde messen, met hun geschulpte, tandachtige rand, zijn ideaal voor het snijden van voedsel met een harde buitenkant en een zachtere binnenkant, zoals een knapperig brood. Het principe achter een gekarteld mes is vergelijkbaar met dat van een zaag: de tanden van het mes grijpen en scheuren dan terwijl het mes soepel door het voedsel glijdt.
Waar is het broodmes uitgevonden?
Burns, een inwoner van Syracuse, vond in 1919 het gekartelde broodmes uit. Zijn gegroefde mes verbeterde het leven van bakkers en keukenkenners over de hele wereld door het gemakkelijker te maken om brood te snijden zonder te knijpen het. Burns patenteerde vervolgens in 1940 een slijpapparaat voor scherpe messen.
