: een dunne platte havermoutcake.
Wie heeft de havercake uitgevonden?
Havercakes zijn een hoofdbestanddeel van het Schotse dieet sinds tenminste de Romeinse tijd en waarschijnlijk lang daarvoor. In de 14e eeuw vergezelde Jean le Bel een Franse graaf naar Engeland en Schotland, en beschrijft hij nonnen die "kleine pannenkoeken maken, net als communiewafels", en men denkt dat dit het maken van haverkoeken beschrijft.
Hoe beschrijf je een havermoutcake?
Een havercake is een soort flatbread die lijkt op een cracker of een koekje, of in sommige versies de vorm heeft van een pannenkoek. Ze worden bereid met havermout als hoofdbestanddeel en bevatten soms ook gewoon of volkorenmeel. Havercakes worden gekookt op een bakplaat (in het Schots) of gebakken in een oven.
Hoe heten Schotse haverkoeken?
Scottish Bannocks (ook bekend als Scottish Oatcakes) zijn heerlijk als ontbijt of als tussendoortje. Maak het traditioneel of gebruik je zuurdesemstarter weggooien in het deeg!
Zijn haverkoeken gezond voor jou?
Natuurlijk energiek. Volkoren granen zijn een rijke bron van vezels, vitamines en mineralen – haver bevat veel oplosbare vezels en bevat van nature ook mangaan, fosfor, magnesium, zink, ijzer, folaat, vitamine B6 en thiamine. Onze haverkoeken bevatten voedingsstoffen die bijdragen aan normale energieleverende stofwisseling
