Fosforzuur is een kleurloze, geurloze kristallijne vloeistof. Het geeft frisdranken een pittige smaak en voorkomt de groei van schimmels en bacteriën, die zich gemakkelijk kunnen vermenigvuldigen in een suikerhoudende oplossing.
Waarom bevat Coca Cola fosforzuur?
Om toe te voegen aan hun smaak. Coca‑Cola European Partners gebruiken een zeer kleine hoeveelheid fosforzuur in sommige frisdranken van het Coca‑Cola-systeem, zoals Coca‑Cola Classic, Diet Coke, Coca‑Cola Zero Sugar en Dr Pepper. Het geeft ze hun scherpte.
Heeft Coca Cola fosforzuur?
Coke gebruikt fosforzuur in zijn vlaggenschipproduct als zuurteregelaar om de groei van micro-organismen te verminderen en zuurheid toe te voegen.
Waar wordt fosforzuur voor gebruikt?
Gebruikt. Fosforzuur is een bestanddeel van meststoffen (80% van het totale gebruik), wasmiddelen en veel huishoudelijke schoonmaakmiddelen. Verdunde oplossingen hebben een aangename zure smaak; daarom wordt het ook gebruikt als voedseladditief, dat zure eigenschappen verleent aan frisdranken en andere bereide voedingsmiddelen, en in waterbehandelingsproducten.
Is fosforzuur schadelijk voor de mens?
Gezondheidsrisico's verbonden aan fosforzuur
Fosforzuur kan zeer gevaarlijk zijn bij in het geval van huidcontact, oogcontact en inslikken. Het kan ook irritatie veroorzaken als dampen worden ingeademd. Deze chemische stof kan schade aan de huid, ogen, mond en luchtwegen veroorzaken.
