De maag scheidt zuur en enzymen af die voedsel verteren Spierruggen, rugae genaamd, bekleden de maag. De maagspieren trekken periodiek samen en karnen voedsel om de spijsvertering te verbeteren. De pylorische sluitspier is een gespierde klep die opengaat om voedsel van de maag naar de dunne darm te laten gaan.
Hoe breekt de maag voedsel af?
De maagspieren karnen en mengen het voedsel met spijsverteringssappen die zuren en enzymen bevatten, waardoor het in veel kleinere, verteerbare stukjes wordt gebroken. Een zure omgeving is nodig voor de vertering die in de maag plaatsvindt.
Knijpt de maag voedsel uit?
De maagwanden bevatten drie lagen gladde spieren die zijn gerangschikt in longitudinale, cirkelvormige en schuine (diagonale) rijen. Deze spieren zorgen ervoor dat de maag het voedsel kan samenknijpen en karnen tijdens mechanische vertering Krachtig zoutzuur in de maag helpt de bolus af te breken tot een vloeistof die chymus wordt genoemd.
Wat zijn de 7 stappen van de spijsvertering?
Figuur 2: De spijsverteringsprocessen zijn inname, voortstuwing, mechanische vertering, chemische vertering, absorptie en ontlasting. Sommige chemische vertering vindt plaats in de mond. Er kan enige absorptie optreden in de mond en maag, bijvoorbeeld alcohol en aspirine.
Hoe verteert het lichaam voedsel?
Terwijl voedsel door het maagdarmkanaal gaat, vermengt het zich met spijsverteringssappen, waardoor grote voedselmoleculen worden afgebroken tot kleinere moleculen. Het lichaam absorbeert deze kleinere moleculen vervolgens via de wanden van de dunne darm in de bloedbaan, die ze aan de rest van het lichaam aflevert.
