Vitaminen, mineralen en water leveren geen calorieën, ook al zijn het nog steeds essentiële voedingsstoffen.
Bevatten mineralen geen calorieën of energie?
Een andere bron van calorieën is alcohol. Alcohol wordt niet als een voedingsstof beschouwd (omdat het lichaam het niet nodig heeft om zijn basisfuncties uit te voeren), maar het levert wel 7 calorieën aan energie voor elke gram die we consumeren. Vitaminen, mineralen en water leveren geen calorieën, maar het zijn nog steeds essentiële voedingsstoffen.
Wat zijn niet-calorische voedingsstoffen?
In de menselijke voeding is de term lege calorieën van toepassing op voedingsmiddelen en dranken die voornamelijk of uitsluitend zijn samengesteld uit suiker, bepaalde vetten en oliën, of alcoholhoudende dranken. Deze leveren voedselenergie, maar weinig tot geen andere voeding in de vorm van vitamines, mineralen, eiwitten, vezels of essentiële vetzuren.
Zijn mineralen geen voedingsstoffen?
Van zestien chemische elementen is bekend dat ze belangrijk zijn voor de groei en overleving van een plant. De zestien chemische elementen zijn onderverdeeld in twee hoofdgroepen: niet-mineraal en mineraal. De niet-minerale voedingsstoffen zijn waterstof (H), zuurstof (O) en koolstof (C) Deze voedingsstoffen worden aangetroffen in de lucht en het water.
Hoe worden mineralen ingedeeld in voeding?
Mineralen worden geclassificeerd als belangrijkste mineralen of sporenelementen, afhankelijk van de hoeveelheid die het lichaam nodig heeft. Belangrijke mineralen zijn die welke in de voeding nodig zijn in hoeveelheden die groter zijn dan 100 milligram per dag. Deze omvatten natrium, kalium, chloride, calcium, fosfor, magnesium en zwavel.
