Greater Stitchwort is een met sterren bezaaide witte wilde bloemen die vaak wordt aangetroffen in vochtige heggen, op schaduwrijke bermen en als vloerbedekking op bosbodems. … Het kruid is een familielid van Chickweed (Stellaria media) en hoewel het veel vergelijkbare eigenschappen bezit, heeft het een aantal prachtige eigen toepassingen.
Kun je Stitchwort eten?
Je kunt de bloemknoppen en bloemen eten en deze kunnen een aantrekkelijke toevoeging zijn aan een wilde salade. Grote Stitchwort is een bron van eetbare wilde groenten en kan worden gebruikt in salades, gestoomd of gekookt, de bloemknoppen en bloemen kunnen een aanvulling zijn op een wilde salade.
Waarvoor werd Stitchwort gebruikt?
De meer algemeen gebruikte naam Stitchwort is een verwijzing naar een kruidengeneesmiddel waarin deze plant wordt gebruikt naar verluidt om die pijn in de zijkant te genezen die bekend staat als 'stitch', die treft veel mensen wanneer ze proberen weg te rennen na een lange onderbreking van sportactiviteiten.
Is kleine steekkruid eetbaar?
Lesser Stitchwort is identiek maar veel kleiner en is ook eetbaar.
Hoe ziet grotere steekkruid eruit?
Grotere stitchwort heeft vijf witte bloembladen, elk diep ingesneden en bijna in tweeën verdeeld. De groene bladeren lijken op gras en de broze stengels zijn vierkant. Grote steekkruid heeft grotere bloemen (2-3 cm doorsnede) dan zijn relatieve, kleinere steekkruid (0,5-1 cm doorsnede).
