Als een blik met voedsel een klein deukje heeft, maar verder in goede staat is, moet het voedsel veilig zijn om te eten. Gooi diep gedeukte blikken weg … Een scherpe deuk in de boven- of zijnaad kan de naad beschadigen en bacteriën in het blik laten komen. Gooi elk blikje met een diepe deuk op een naad weg.
Zijn beschadigde blikken gevaarlijk?
De USDA zegt dat, hoewel zeldzame, gedeukte blikken kunnen leiden tot botulisme, een dodelijke vorm van voedselvergiftiging die het zenuwstelsel aantast. Symptomen zijn onder meer dubbel zien, hangende oogleden, moeite met slikken en moeite met ademhalen. Lekkende en uitpuilende blikken kunnen ook tekenen zijn van aangetast ingeblikt voedsel.
Is het oké om eten in gedeukte blikken te kopen?
Het is prima om een blikje te gebruiken direct nadat je het op de grond hebt laten vallen, ook al is het een beetje ingedeukt. Maar je wilt absoluut voorkomen dat je blikjes koopt die al zijn ingedeukt of beschadigd. … Die blikjes kunnen een gevaarlijke bacterie bevatten, Clostridium botulinum genaamd.
Welke ziekten kun je krijgen van gedeukte blikken?
Botulisme is een dodelijke ziekte die wordt veroorzaakt door verschillende stammen van de Clostridium-bacterie, meestal Clostridium botulinum. De bacterie heeft een sterke affiniteit met zuurstofarme omgevingen (zoals blikjes en potten) en produceert een neurotoxine dat ervoor kan zorgen dat slachtoffers steeds meer spiercontrole verliezen.
Is het veilig om te drinken uit een gedeukt blikje?
Het is waarschijnlijk nog steeds veilig om te consumeren als het blik een klein deukje aan de zijkanten of bovenkant heeft. Wanneer de afdichting beschadigd is, ontstaat het probleem. … Tenzij het te wijten is aan extreme kou, is het meestal onveilig om te drinken als het blikje is opgezwollen.
