Esrom, of Deense Port Salut-kaas is een lichtgele, halfzachte koemelkkaas in trappistenstijl met een scherp aroma en een volle, zoete smaak.
Welke kaas lijkt op Esrom?
Karakter. Esrom is een poreuze kaas, met overal veel kleine gaatjes, en is enigszins elastisch en boterachtig van structuur. Vaak gebruikt als tafel- of smeltkaas, is het ook lekker in stoofschotels of sandwiches en is het vergelijkbaar met havarti of Saint Paulin.
Hoe eet je Esrom-kaas?
Verspreid over de kaas zitten kleine willekeurige gaatjes. Esrom is geschikt als tafelkaas, als smaakvolle toevoeging aan sandwiches of als een goed smeltende kaas.
Wat is een Deense kaas?
$11,99. Deense Fontina is een milde, lichtgele kaas van koemelk uit Denemarken. Het wordt gekenmerkt als halfzacht tot een milde en romige textuur als het warm wordt geserveerd, met een nauwelijks nootachtige smaak.
Welke kaas komt uit Denemarken?
De gids voor kaasliefhebbers in Denemarken: 10 van de beste Deense…
- Deense witte kaas/Deense fetakaas. …
- Deense blauwe kaas/Danablu. …
- Maribo-kaas. …
- Havarti kaas. …
- Danbo kaas. …
- Molbo kaas. …
- Esrom kaas. …
- Samsø kaas.
