Logo nl.boatexistence.com

Wat is het verschil tussen kristalsuiker en suiker?

Inhoudsopgave:

Wat is het verschil tussen kristalsuiker en suiker?
Wat is het verschil tussen kristalsuiker en suiker?

Video: Wat is het verschil tussen kristalsuiker en suiker?

Video: Wat is het verschil tussen kristalsuiker en suiker?
Video: Difference b/w Caster, Granulated, Icing and Powdered Sugar | Follow @redolence_bakery on Instagram! 2024, Mei
Anonim

Kristalsuiker is ook wel bekend als witte suiker of "gewone" suiker. In kristalsuiker is alle natuurlijk aanwezige melasse geraffineerd. Het is de suiker die het meest wordt gebruikt bij het bakken.

Kun je suiker gebruiken in plaats van kristalsuiker?

Ruwe suiker

Ruwe suiker is perfect om kristalsuiker in je gerechten te vervangen. Het verschil tussen de twee is dat ruwe suiker grotere kristallen heeft en meer melasse. Hoe groter de kristallen, hoe luchtiger je bakproducten worden. Wat is dit?

Kan ik kristalsuiker vervangen door basterdsuiker?

Caster Sugar Substitute

Kleine suiker zal meestal prima werken als een alternatief voor basterdsuiker. Vervang in een verhouding van 1:1 (als uw recept een kopje basterdsuiker vereist, gebruik dan een kopje kristalsuiker).

Wat kan ik gebruiken in plaats van kristalsuiker?

Bruine suiker is de eenvoudigste vervanger voor kristalsuiker. U kunt lichte of donkerbruine suiker gebruiken als een 1:1-vervanger. Het zorgt voor donkerdere, dichtere bakproducten met een meer karamel- of melassesmaak, wat geweldig is voor klassieke chocoladekoekjes, maar minder wenselijk voor delicate cakes.

Is basterdsuiker hetzelfde als kristalsuiker?

Castor suiker is hetzelfde als kristalsuiker, alleen in fijnere deeltjes, dus het zal minder volume innemen in een maatbeker. Een kopje basterdsuiker maakt je recept dus zoeter dan het equivalent in kristalsuiker, maar 50 gram suiker is 50 gram suiker, in welke vorm het ook is.

Aanbevolen: