Logo nl.boatexistence.com

Zijn oester in het seizoen?

Inhoudsopgave:

Zijn oester in het seizoen?
Zijn oester in het seizoen?

Video: Zijn oester in het seizoen?

Video: Zijn oester in het seizoen?
Video: Why Oysters Are So Expensive | So Expensive 2024, Mei
Anonim

Er is geen "r" in mei - tot groot ongenoegen van oesterliefhebbers die hebben geleerd deze vuistregel te volgen: eet rauwe oesters alleen in maanden die de letter "r" bevatten.

In welke maanden mag je geen oesters eten?

Foodie-traditie dicteert alleen het eten van wilde oesters in maanden met de letter "r" - van september tot april - om waterige schelpdieren te vermijden, of erger nog, een vervelende aanval van voedselvergiftiging. Nu suggereert een nieuwe studie dat mensen deze praktijk al minstens 4.000 jaar volgen.

Welke oesters zijn er nu in het seizoen?

SYDNEY ROCK OYSTER Met delicaat vlees en een zoute punch komen de gladde schelpen van Sydney Rocks oorspronkelijk uit Australië. Gekweekt langs de kust van NSW, loopt het hoogseizoen van september tot maart. Deze oesters zijn kleiner dan andere gekweekte soorten en zijn heerlijk naturel of met een scheutje citroen.

In welke maanden kun je oesters kopen?

Foodie-traditie dicteert alleen het eten van wilde oesters in maanden met de letter "r" -- van september tot april -- om waterige schelpdieren te vermijden, of erger nog, een vervelende aanval van voedselvergiftiging. Nu suggereert een nieuwe studie dat mensen deze praktijk al minstens 4.000 jaar volgen.

Kun je het hele jaar door oesters eten?

Blijkbaar het is veilig om het hele jaar door oesters te eten, en je kunt raden hoe we het vieren. U mag zich houden aan het oude gezegde, “eet alleen oesters gedurende een maand met de letter 'r. '” (Het is eigenlijk een manier om te onthouden dat je van mei tot augustus geen oesters mag eten.)

Aanbevolen: