Als je erover nadenkt, is het eigenlijk best vreemd dat varkensvlees 'varkensvlees' wordt genoemd, koeienvlees 'rundvlees', schapenvlees 'schaap' en hertenvlees 'hertenvlees'.” Wat nog vreemder is, is dat kippenvlees nog steeds " chicken" wordt genoemd en dat vis "vis" is. Dus wat geeft?
Waarom heeft kip geen vleesnaam?
En waarom heet kippenvlees gewoon 'kip'? … Zelfs kip kreeg een nieuwe culinaire naam: pullet, de verengelste versie van de Franse poulet, en wordt nu alleen gebruikt om te verwijzen naar een jonge kip. Al die Franse termen zijn vandaag de dag nog steeds de Franse woorden voor die dieren (evenals hun vlees).
Is kip vlees of niet?
"Vlees" is een algemene term voor dierlijk vlees. Pluimvee is een soort vlees afkomstig van vogels zoals kippen en kalkoenen.
Hoe heet vogelvlees?
" Pluimvee" kan worden gedefinieerd als gedomesticeerde kippen, waaronder kippen, kalkoenen, ganzen en eenden, gefokt voor de productie van vlees of eieren en het woord wordt ook gebruikt voor de vlees van deze vogels gebruikt als voedsel. De Encyclopaedia Britannica somt dezelfde vogelgroepen op, maar omvat ook parelhoenders en squabs (jonge duiven).
Wat zijn de vier soorten vlees?
Wat zijn de vier soorten vlees?
- Rood Vlees – Rundvlees, Geit, Lam.
- Gevogelte – Kip en Kalkoen.
- Varkensvlees – Varkensvlees.
- Zeevruchten –Vis, Krab, Kreeft.
