De taken van de bijkeukenmeid omvatten de meest fysieke en veeleisende taken in de keuken, zoals schoonmaken en schuren van de vloer, fornuizen, gootstenen, potten en borden. … De bijkeukenmeid hielp ook bij het schoonmaken van groenten, het plukken van gevogelte en het schalen van vis.
Waar sliepen de bijkeukenmeisjes?
Huismeisjes, bijkeukenmeisjes en keukenmeisjes sliepen op de zolderverdieping van het huis. Twee per kamer, in sommige huizen deelden ze zelfs bedden.
Waarom heet het een bijkeuken?
"Bijkeuken" komt van het Latijnse woord scutella, wat dienblad of schotel betekent. Rijke families die zich vermaakten zouden stapels porselein moeten onderhouden en sterling zilver zou regelmatig moeten worden schoongemaakt.
Wat deden de dienstmeisjes?
Meisjes voeren typische huishoudelijke taken uit zoals wassen, strijken, het huis schoonmaken, boodschappen doen, koken en het verzorgen van huisdieren. Ze kunnen ook voor kinderen zorgen, hoewel hier specifiekere beroepen voor zijn, zoals oppas.
Wat deden dienstmeisjes in de Victoriaanse tijd?
Een keukenmeid in het Victoriaanse Engeland werd ook wel bijkeukenmeid genoemd en voerde de meest inspannende taken in de keuken uit, zoals dweilen, schuren van oppervlakken en afwassen.
