Logo nl.boatexistence.com

Moet ik voorgezeefde bloem zeven?

Inhoudsopgave:

Moet ik voorgezeefde bloem zeven?
Moet ik voorgezeefde bloem zeven?

Video: Moet ik voorgezeefde bloem zeven?

Video: Moet ik voorgezeefde bloem zeven?
Video: Sifting flour is pointless. Use a whisk to break down the flour instead! 2024, Mei
Anonim

Het doel van zeven is om de hoeveelheid bloem in een bepaald volume betrouwbaar te maken. (Als u op gewicht meet, hoeft u niet te zeven.) Door de gezeefde bloem te verplaatsen of van de ene container in de andere te gieten, verandert u de manier waarop het wordt verpakt.

Meet je gezeefde bloem voor of na het zeven?

Deze stap is erg belangrijk. Lees je recept en als er "1 kopje gezeefde bloem" staat, ga je ziften voordat jemeet. Als er staat "1 kopje bloem, gezeefd", dan zift u na het meten.

Kan ik voorgezeefde bloem gebruiken voor bloem voor alle doeleinden?

Zeven of niet zeven: u kunt het zeven van bloem voor alle doeleinden meestal overslaanHoewel de meeste bloem voor alle doeleinden geprezeefd is, bezinkt de bloem tijdens het transport in de zak. Het is dus een goed idee om de bloem in de zak of het busje door de bloem te roeren voordat je gaat meten om het lichter te maken.

Wat gebeurt er als ik geen bloem zeef?

Zeven brengt ook lucht in de bloem, waardoor het luchtiger wordt en gemakkelijker te mengen is met natte ingrediënten. Als je echter geen zeef of zeef hebt, vrees dan niet. Je kunt bloem zeven met een garde. Een garde mixt en luchtig in één, simpele krachtbeweging.

Is het oké om geen bloem te zeven?

Het meeste commerciële meel is geraffineerd en klontervrij, wat betekent het is niet echt nodig om het te zeven. (U moet echter een keukenweegschaal gebruiken om ervoor te zorgen dat uw kopjes bloem niet veel zwaarder zijn dan die van de receptontwikkelaar.)

Aanbevolen: