Vitamine C en het lichaam Vitamine C wordt aangetroffen in verschillende voedingsmiddelen, waaronder citrusvruchten zoals sinaasappels, citroenen en grapefruit; in groene groenten zoals spinazie, broccoli en kool; en in tomaten en aardappelen.
Waar zit vitamine C in?
Citrusvruchten, tomaten en tomatensap, en aardappelen leveren een belangrijke bijdrage aan vitamine C aan het Amerikaanse dieet [8]. Andere goede voedselbronnen zijn onder meer rode en groene paprika's, kiwi's, broccoli, aardbeien, spruitjes en meloen (zie tabel 2) [8, 12].
Waar wordt de meeste vitamine C gevonden?
Groenten met de hoogste bronnen van vitamine C zijn onder meer:
- Broccoli, spruitjes en bloemkool.
- Groene en rode pepers.
- Spinazie, kool, raapstelen en andere bladgroenten.
- Zoete en witte aardappelen.
- Tomaten en tomatensap.
- Winterpompoen.
Komt vitamine C in de natuur voor?
Citrusvruchten zoals sinaasappel, kiwi, citroen, guave, grapefruit en groenten zoals broccoli, bloemkool, spruitjes en paprika's zijn rijke, natuurlijke bronnen van vitamine C. Andere vitamine C-rijke vruchten zijn papaja, meloen en aardbeien.
Hoe kan ik vitamine C in mijn lichaam verhogen?
4 Gemakkelijke manieren om meer vitamine C te krijgen
- Eet je fruit en groenten zoveel mogelijk rauw. Als je ze kookt, ontneem je het voedsel van enkele van zijn essentiële voedingsstoffen. …
- Houd een schaal met vitamine C-rijk fruit in huis om te snacken. …
- Neem een lichte lunch met een rauwkostje. …
- Eet meer gefermenteerde groenten.
