Of je snijdt het beschimmelde deel af en eet het toch op, of je gooit het gewoon weg. Volgens de USDA kan schimmel allergische reacties of ademhalingsproblemen veroorzaken en bepaalde soorten schimmels produceren giftige mycotoxinen die mensen ziek maken of infecties veroorzaken.
Wat gebeurt er als je voedsel eet met schimmel?
Het korte antwoord op de bovengenoemde vragen is nee, je gaat waarschijnlijk niet dood aan het eten van schimmel. Je verteert het net als elk ander voedsel Zolang je een relatief gezond immuunsysteem hebt, zul je het meest last hebben van misselijkheid of braken vanwege de smaak of het idee van wat je hebt net gegeten.
Kan het eten van schimmel je ziek maken?
De kans is groot dat u geen nadelige gevolgen zult hebben nadat een beetje schimmel heeft gegeten… maar het is zeker niet iets dat u actief moet proberen te doen. Het goede nieuws is dat schimmel over het algemeen behoorlijk slecht smaakt, dus je zult het waarschijnlijk opmerken en uitspugen. Ook al glippen sommigen je voorbij, het is onwaarschijnlijk dat je er ziek van wordt.
Wat moet ik doen als ik schimmel heb gegeten?
Pas op voor voedselvergiftiging-achtige symptomen zoals misselijkheid, braken en diarree. Personen die lijden aan astma of andere ademhalingsproblemen moeten letten op tekenen van een allergische reactie. Als u beschimmeld voedsel heeft gegeten en u zich zorgen maakt over uw gezondheid, neem dan onmiddellijk contact op met uw arts
Kun je schimmel van voedsel afsnijden en het toch eten?
Bij voedingsmiddelen zoals fruit, brood en zachte kaas en groenten dringt de schimmel door het voedsel, en het is niet veilig om te eten (serieus, zelfs niet een klein beetje). Volgens de USDA kan schimmel diepe wortels krijgen en kan het eten van zacht beschimmeld voedsel - zelfs als je het zichtbare beschimmelde deel hebt weggesneden - gevaarlijk zijn voor je gezondheid.
