Logo nl.boatexistence.com

Is pinot noir eiken?

Inhoudsopgave:

Is pinot noir eiken?
Is pinot noir eiken?

Video: Is pinot noir eiken?

Video: Is pinot noir eiken?
Video: Révélation Pinot Noir 2024, Mei
Anonim

Pinot Noir kan delicaat en fris zijn, of rijk en op eikenhout gerijpt. U kunt lichtere wijnen serveren die dichter bij 55 ° F liggen, en vollere Pinots dichter bij 65 ° F.

Is Pinot Noir van eikenhout?

De meeste pinot noirs zijn gerijpt in oude eikenhouten vaten. (Californische wijnhuizen rijpen pinot noir in speciale Franse eikenhouten vaten.) Rijping geeft de wijn tonen van kruiden of vanille. Hoewel pinot noir graag eikenhout wordt, mag het niet overdreven eikenhout zijn.

Welke rode wijn is eiken?

Cabernet Sauvignon wordt beschouwd als de koning van de rode wijndruiven, met een geschiedenis die teruggaat tot de 17e eeuw in het zuidwesten van Frankrijk, toen Sauvignon Blanc en Cabernet Franc-druiven per ongeluk werden gekruist.

Wat is het klassieke aroma van Pinot Noir?

Grote Pinot Noir is vaak een van de meest complexe van alle variëteiten en kan intens zijn met een aroma van rijpe druiven of zwarte kersen, vaak geaccentueerd door een uitgesproken kruidigheid die doet vermoeden kaneel of munt. Rijpe tomaat, paddenstoel en erf zijn ook veelvoorkomende omschrijvingen voor het identificeren van Pinot Noir.

Hoe kies je een goede Pinot Noir?

Pinot Noir is typisch droog, licht tot medium-bodied, met heldere zuren, zijdezachte tannines en alcohol die varieert tussen 12-15%. De beste Pinot Noir-smaak heeft complexe smaken, waaronder kersen, frambozen, paddenstoelen en bosbodem, plus vanille en bakkruiden wanneer gerijpt in Frans eiken

Aanbevolen: