Alle delen van de Oost-Indische kers zijn eetbaar: bloemen, bladeren, stengels en jonge zaaddozen (rijpe zaaddozen hebben een heel hard, onaangenaam zaad binnenin). Al deze delen hebben een uitgesproken peperige smaak, vergelijkbaar met radijs. Die bite is het sterkst in de zaden en het lichtst in de bloemen.
Kun je alle Oost-Indische kers eten?
Welk deel van Oost-Indische kers is eetbaar? Alle delen van Oost-Indische kers (uitgesproken als na-stir-tchums) zijn eetbaar. Hun naam betekent letterlijk neus-twister of neus-tweaker, vanwege hun peperige kick. De bloemen zijn zoet en de bladeren, bloemen en zaden hebben allemaal die pittige smaak.
Zijn Oost-Indische kers giftig?
Voorzorgsmaatregelen bij consumptie of medicinaal gebruik van nasturtiumZaden worden beschouwd als de meest giftige delen van de plant, die niet geconsumeerd mogen worden. U mag geen grote hoeveelheden Oost-Indische kers innemen. De consumptie ervan wordt over het algemeen aanbevolen in een kleine hoeveelheid, waarbij bladeren of bloemen worden gemengd in sla of andijviesalades.
Zijn bonte Oost-Indische kers eetbaar?
Deze plant heeft de toegevoegde bonus dat ze eetbare bladeren, bloemen en ook de zaden heeft (het beste in het groen). De bloemen en bladeren voegen een peperige smaak toe aan salades en zijn een geweldige garnering, de zaden kunnen worden toegevoegd aan roomkaas en ook in sandwiches - mijn favoriet is om er een paar te hebben met wat smakelijke gerookte zalm !!!
Smaken alle Oost-Indische kers hetzelfde?
Smaak Nasturtiums zijn gewoon heerlijk De bladeren beginnen zoet en eindigen pittig en heet, een beetje zoals mosterdgroen of tuinkers in de zomer geplukt. … Nasturtium-bloemen hebben ook een beetje de kruidigheid van de bladeren, maar ze zijn lang niet zo krachtig.
