Voedselintolerantie is een reactie van het spijsverteringsstelsel in plaats van een reactie van het immuunsysteem. Het treedt op wanneer iets in voedsel het spijsverteringsstelsel van een persoon irriteert of wanneer een persoon het voedsel niet goed kan verteren of afbreken.
Waardoor ontstaan voedselintoleranties?
Voedselintoleranties ontstaan als het lichaam een bepaald voedsel niet kan verteren. Deze stoornis kan te wijten zijn aan een gebrek aan spijsverteringsenzymen of een gevoeligheid voor bepaalde chemicaliën.
Kun je plotseling een voedselintolerantie ontwikkelen?
Omdat voedselallergieën zich plotseling kunnen ontwikkelen, moet u symptomen zoals zwelling van het gezicht, netelroos en duizeligheid serieus nemen Dit geldt vooral als die reacties optreden wanneer u voedsel eet die vaak allergieën veroorzaken, zoals schaaldieren, melk, pinda's en noten.
Wanneer ontstaan voedselintoleranties?
Symptomen van voedselallergie en -intolerantie
Meestal ontwikkelen de symptomen veroorzaakt door voedselallergie zich zeer snel na het nuttigen van het voedsel. Hoewel symptomen veroorzaakt door voedselintolerantie onmiddellijk kunnen optreden, kan het 12 tot 24 uur duren voordat ze zich ontwikkelen.
Is het normaal om op latere leeftijd voedselintoleranties te ontwikkelen?
De meeste voedselallergieën beginnen in de kindertijd, maar ze kunnen zich op elk moment van het leven ontwikkelen Het is niet duidelijk waarom, maar sommige volwassenen ontwikkelen een allergie voor een voedingsmiddel waarmee ze gewoonlijk eten geen probleem. Soms ontgroeit een kind een voedselallergie, maar dat is minder waarschijnlijk bij volwassenen.
