Logo nl.boatexistence.com

Waarom staat Lübeck bekend om zijn marsepein?

Inhoudsopgave:

Waarom staat Lübeck bekend om zijn marsepein?
Waarom staat Lübeck bekend om zijn marsepein?

Video: Waarom staat Lübeck bekend om zijn marsepein?

Video: Waarom staat Lübeck bekend om zijn marsepein?
Video: German Marzipan - 10 Lubeck Marzipan Specialities 2024, Mei
Anonim

Lübeck, als hoofdstad van de Hanze, was een belangrijk handelscentrum, dat zorgde voor een constante aanvoer van ingrediënten. Bijgevolg begon de in Lübeck geproduceerde marsepein in de 18e eeuw bekend te worden om zijn hoge kwaliteit, vanwege het hoge amandelgeh alte

Waarom is marsepein beschermd in Lübeck?

In 1996 werd ter bescherming tegen namaak de wereldberoemde marsepein van Lübeck in het EU-register ingeschreven en het kwaliteitslabel 'beschermde geografische aanduiding' verleend.

Welke stad staat bekend om marsepein?

Met name de steden Lübeck en Tallinn hebben een trotse traditie van marsepeinproductie.

Welk land heeft de beste marsepein?

Honderden jaren later is Lübeck nog steeds de thuisbasis van vier van 's werelds grootste marsepeinfabrikanten, waarvan de bekendste Niederegger Nu onder leiding van de zevende en achtste generatie heeft Niederegger een lange traditie van het produceren van marsepein, nougat en truffelspecialiteiten.

Is marsepein gemaakt in Lübeck?

Deze marsepein is een Duitse specialiteit uit de regio van Lübeck, hoewel wordt aangenomen dat het van Byzantijnse oorsprong is. Dit is geweldig voor het maken van petit fours, het vullen van chocolaatjes en het bekleden van taarten.

Aanbevolen: