Nee in voedingsmiddelen kan er echter een probleem zijn wanneer natriumbenzoaat wordt gecombineerd met ascorbinezuur, waardoor een vorm van benzeen ontstaat, een bekend kankerverwekkend middel. In voedingsmiddelen belemmeren vetten en suikers de vorming van benzeen en wordt daarom door de FDA als veilig en bruikbaar in voedingsmiddelen beschouwd. …
Hoe verandert natriumbenzoaat in benzeen?
Wanneer natriumbenzoaat wordt gecombineerd met vitamine C - wat voorkomt in sommige frisdranken en andere dranken - en blootgesteld aan verhoogde temperaturen of licht, kan het kankerverwekkende chemische benzeen worden gevormd.
Welke voedingsmiddelen bevatten benzeen?
De aanwezigheid van benzeen werd ook gerapporteerd in boter, eieren, vlees en bepaalde soorten fruit; niveaus van deze bevindingen varieerden van 0,5 ng/g in boter tot 500-1900 ng/g in eieren.
Is benzoaat slecht voor de huid?
Het wordt na inname snel geabsorbeerd, gemetaboliseerd en uitgescheiden. Natrium benzoaat is op zichzelf geen toxine of kankerverwekkend, en grote hoeveelheden ervan zouden moeten worden geconsumeerd, niet plaatselijk aangebracht, om eventuele nadelige effecten te zien.
Is natriumbenzoaat verboden?
Verbieden landen het ingrediënt? Natriumbenzoaat wordt in geen enkel land verboden. De dosis per product wordt echter gecontroleerd in de VS en Europa.
