Bij verzadiging is de enzymactiviteit maximaal. Het principe dat omkeerbare reacties worden aangestuurd van de kant van de vergelijking waar de concentratie lager is naar de kant waar de concentratie hoger is, staat bekend als de wet van massale actie.
Wat gebeurt er met de enzymactiviteit bij verzadiging?
Echter, naarmate de enzymen verzadigd raken, de reactiesnelheid vlakt af … De reactiesnelheid neemt nog steeds toe met toenemende substraatconcentratie, maar vlakt af bij een veel lagere snelheid. Door de enzymconcentratie te verhogen, neemt de maximale reactiesnelheid aanzienlijk toe.
Wanneer een enzym verzadigd is met substraat?
Wanneer een enzym verzadigd is met substraat, betekent dit dat de substraatconcentratie een punt bereikt waarop geen van de beschikbare actieve plaatsen vrij isAangezien de reactiesnelheid nu wordt bepaald door hoe snel het enzym-substraatcomplex wordt omgezet in product, wordt de reactiesnelheid constant: het enzym is verzadigd.
Wat geeft een hoge Vmax aan?
De reactiesnelheid wanneer het enzym verzadigd is met substraat is de maximale reactiesnelheid, Vmax. … Een enzym met een hoge Km heeft een lage affiniteit voor zijn substraat en vereist een grotere substraatconcentratie om Vmax te bereiken. "
Bij welke pH zou het enzym het meest effectief zijn?
Enzymen in de maag, zoals pepsine (dat eiwitten verteert), werken het beste in zeer zure omstandigheden (pH 1 - 2), maar de meeste enzymen in het lichaam werken het beste dicht bij pH 7.
