In tegenstelling tot jam en gelei, moet zelfgemaakte compote in gesteriliseerde potten in de koelkast worden bewaard (maximaal twee weken) of ingevroren voor later gebruik.
Kun je compote in de koelkast bewaren?
Compote is een eenvoudige fruitsaus gemaakt met stukjes vers (of bevroren) fruit en wat suiker, kort gekookt op het fornuis. … Compote is niet zo dik als jam of gelei en is bedoeld om relatief snel na het maken te worden geconsumeerd ( het blijft maximaal 2 weken in de koelkast).
Moet bessencompote gekoeld bewaard worden?
Als het behoorlijk hoog is, werkt de suiker als conserveermiddel, en ze zijn prima buiten de koelkast Dat gezegd hebbende, omdat ze ook botercrème bevatten, als ik het was, ik bewaar ze in de koelkast in een afgesloten bakje en laat ze opwarmen tot kamertemperatuur voordat je ze serveert.
Moet compote warm geserveerd worden?
Eenmaal zacht gekookt, kan de compote warm of koud worden gegeten en is er voor vele toepassingen. Zie het als een toetje, op zichzelf met een lepel vloeistof of slagroom of zure room. Warm of koud, het kan over ijs, een koekje of cake worden geschept. Probeer een lepel of twee in een kom ontbijthavermeel te roeren.
Hoe maak ik mijn compote dikker?
Je kunt je fruitcompote indikken en er een fruittaartvulling van maken door gewoon 1 eetlepel maizena op te lossen in 1,5 eetlepel koud water en dit tijdens het koken aan de compote toe te voegen. U kunt het mengsel ook dikker maken nadat het gekookt is.
