Logo nl.boatexistence.com

Wat is in het wild gevangen zalm?

Inhoudsopgave:

Wat is in het wild gevangen zalm?
Wat is in het wild gevangen zalm?

Video: Wat is in het wild gevangen zalm?

Video: Wat is in het wild gevangen zalm?
Video: The Scientific Difference Between Cooking Wild and Farmed Salmon 2024, Mei
Anonim

In het wild gevangen vissen worden gevangen door vissers in hun natuurlijke habitat - rivieren, meren, oceanen, enz. Het belangrijkste voordeel van wilde zalm is dat de vissen alleen de gevonden organismen eten in hun bestaande omgeving, die van nature veel diverser is dan wat gekweekte vissen regelmatig te eten krijgen.

Waarom is in het wild gevangen zalm beter?

Wilde zalm - een gezondere optie

Het eiwitgeh alte van een portie gekweekte zalm is vergelijkbaar met dat van een wilde vis, maar de wilde vis is minder calorieënterwijl het hoger is in veel vitamines en mineralen zoals kalium, zink en calcium.

Is wildgevangen zalm slecht voor je?

Het komt erop neer: zowel wilde als gekweekte zalm bevat verontreinigingen, maar wilde zalm heeft lagere niveaus en wordt over het algemeen als veiliger beschouwd.

Is wild gevangen zalm eigenlijk wild gevangen?

Technisch gezien is het verschil vrij eenvoudig. In het wild gevangen zalm wordt in het wild gevangen, en gekweekte zalm wordt op boerderijen gekweekt. Maar de omgeving op een viskwekerij is HEEL anders dan in het wild. En die verschillende omgevingen hebben onvermijdelijk een impact op de vissen.

Hoe weet je of zalm wild of gekweekt is?

Gekweekte zalm is lichter en meer roze, terwijl wild een diepere roodoranje tint heeft. Gekweekte vis zal ook veel meer vettig marmer in zijn vlees hebben - die golvende witte lijnen - omdat ze niet vechten tegen stroomopwaartse stromingen zoals wilde.

Aanbevolen: