Melkzuurfermentatie (d.w.z. lactaat) vindt plaats in sommige bacteriestammen en in skeletspieren en produceert melkzuur (d.w.z. lactaat). Alcoholische gisting Alcoholische gisting Bij alcoholische gisting wordt één mol glucose omgezet in twee mol ethanol en twee mol koolstofdioxide, waarbij twee mol ATP wordt geproduceerd. De algemene chemische formule voor alcoholische gisting is: C6H12O6 → 2 C2H5OH + 2 CO Sucrose is een suiker die is samengesteld uit een glucose gekoppeld aan een fructose. https://en.wikipedia.org › wiki › Ethanol_fermentation
Ethanolfermentatie - Wikipedia
komt voor in gist en produceert ethanol en koolstofdioxide.
Waar vindt de melkzuurfermentatie plaats?
Melkzuurfermentatie komt veel voor in spiercellen die geen zuurstof meer hebben.
Waar vindt lactaatfermentatie plaats in de cel?
Gistingsreacties treden op in het cytoplasma van zowel prokaryotische als eukaryote cellen.
Gebeurt er melkzuurfermentatie in de mitochondriën?
Als zuurstof niet of in zeer lage hoeveelheden aanwezig is, produceren mitochondriën energie via een proces dat melkzuurfermentatie wordt genoemd. Omdat bij dit proces geen zuurstof wordt gebruikt, is melkzuurfermentatie een vorm van anaërobe ademhaling. …
Wat is een nadeel van fermentatie als proces?
Nadelen van fermentatie zijn dat productie traag kan zijn, het product onzuiver is en verdere behandeling nodig heeft en dat de productie hoge kosten en meer energie met zich meebrengtBELANG VAN FERMENTATIE Fermentatie is belangrijk voor cellen die geen zuurstof hebben of cellen die geen zuurstof gebruiken, omdat: 1.